Яловича шинка порізана кубиками, заправлена в китайських спеціях з додаванням рисового оцту , обсмажена у вок. Подається на бамбуковому листі.

Свинина та овочі, огірок, болг перець, кит чорні гриби муер, сир твердий порізані соломкою, загорнуті рулетом в китайський млинець. Смажиться в паніровці.